Notre mer
SCROLL TO VIEW
ATLANTIQUE CENTRE-EST
FAO 34
ATLANTIQUE SUD-EST
FAO 47
Types de thon
Le thon que nous transformons est pêché dans le golfe de Guinée
Le thon que nous pêchons
Vidéo
Thon Albacore
Thunnus albacares
Le thon albacore est la deuxième espèce de thon en terme de volume pêché. Sa chair est savoureuse et délicate, et sa teneur en matières grasses faible. Avec la cuisson, la chair prend une belle couleur rose clair.
Thon Listao
Katsuwonus pelamis
Sa chair est rouge clair, de consistance moyenne et de faible teneur en matières grasses. Cette espèce est d’une grande importance commerciale, et vit dans les eaux tropicales de tous les océans et dans la mer Méditerranée.
Thon Obèse
Thunnus Obesus
Sa chair est rouge foncé, sa teneur en matières grasses est élevé et son goût prononcé. Il est principalement commercialisé pour être consommé cru (sushi, sashimi).
Fiers de nos récompenses
Friend of the Sea
Friend of the Sea est un projet de la World Sustainability Organization, qui est devenu la principale norme de certification pour les produits et services qui respectent et protègent l’environnement marin.
Dolphine Safe
Le label Dolphin Safe établit des critères de contrôle précis dans le cadre d’une norme mondiale pour arrêter la chasse, la mise à mort et l’utilisation des filets tournants sur les
dauphins.
Airone S.r.l.
Via Agnoletti, 5 42124 Reggio Emilia
P.Iva 02459350357
Numero REA RE-283407 Capitale Sociale 5.010.000,00€
Modello 231 >
Codice etico >
Bilan social >
Nos marques
Certifications
 |
 |
 |
 |
 |
 |